花灘推薦|8道小菜輕松搞定大姨媽

山楂紅棗湯

原料：山楂2個(gè)（干山楂也可以）﹑生姜4片﹑大棗6個(gè)﹑紅糖適量

做法：

1. 大棗洗凈，去核，從中間切開，山楂洗凈，去核，切塊。

2. 鍋中放入500ml的水，把大棗、山楂、姜片放進(jìn)去。

3. 開中火開始煮，水開后，改小火煮10分鐘。

4. 把紅糖放進(jìn)去，用勺子攪拌均勻，盛碗中，趁熱服用就可以。

食用方法：經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各一次，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。

當(dāng)歸羊肉生姜湯

原料：當(dāng)歸9克、生姜15克、羊肉片50克

做法：

1. 當(dāng)歸洗凈，瀝干備用，姜洗凈，切成片。

2. 羊肉在開水中焯一下，砂鍋中加適量水，焯完的羊肉放進(jìn)去。

3. 鍋中放入當(dāng)歸和姜片，用中火，煮開后，換為小火慢慢燉。

4. 燉至熟爛后，去當(dāng)歸﹑姜，食肉飲湯。

食用方法：食肉飲湯。每日1次，行經(jīng)前服用5～7天，月經(jīng)期間最好不服用，因當(dāng)歸有活血作用，會(huì)使經(jīng)期流血過(guò)多。

紅糖姜湯

原料：紅糖50g、生姜20g、大棗10枚

做法：

1. 大棗洗凈， 生姜洗凈，切絲。

2. 鍋中加適量水，放入大棗和紅糖，用勺子攪拌幾下，蓋上蓋子，煮20分鐘，放入姜絲， 再煮5分鐘即可食用。

食用方法：代茶頻飲，趁熱喝。因紅糖具有活血化瘀的作用，經(jīng)期不宜多喝，經(jīng)期量少者，可以在經(jīng)期適當(dāng)喝一些。

玫瑰花茶

原料：懷正玫瑰20g左右

做法：

1. 懷正玫瑰花放入水壺中，倒入適量的白開水。

2. 蓋上蓋子，靜止5~8分鐘。

3. 倒入杯子，即可享用清香的玫瑰花茶。

食用方法：可經(jīng)常服用，因玫瑰花有活血散瘀的作用，經(jīng)期一般不要服用，會(huì)使經(jīng)期流血過(guò)多。

胡蘿卜炒豬腎

原料：豬腎200克、胡蘿卜150克、肉桂3克、辣椒(紅、尖)5克、花生油20克、醬油5克、鹽3克、大蔥10克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、料酒5克

做法：

1. 豬腎去脂膜和臊腺后洗凈，切片，將胡蘿卜洗凈，切成片。

2. 將肉桂、辣椒烘干，研成粉。蔥、姜洗凈切片。

3. 鍋內(nèi)加花生油燒熱，蔥姜熗鍋，放入豬腎和胡蘿卜，加入精鹽、料酒、醬油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。

當(dāng)歸燉雞

原料：母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克

做法：

1.將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。

2.將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時(shí)。

3.出鍋時(shí)撒胡椒面。

韭菜菜粥

原料：粳米60克、韭菜60克、鹽1克

做法：

1.取新鮮韭菜，洗凈，切細(xì)。

2.煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜、精鹽，同煮成稀粥。

益母草煮雞蛋

原料：雞蛋150克、益母草30克

做法：

1.先將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。

2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。